ハーブ畑を見学に…。

出雲市で西洋野菜やハーブを栽培されている出雲のハーブ畑CUOREさん。

この度ご縁を繋いで頂き、見学に伺ってきました！！

お一人で野菜やハーブの生産から加工まで行っていらっしゃいます。

当日は圃場の見学から…。

ハウスの中に、タイバジル、パープルバジルなど様々なバジルや

シシリアンルージュというトマトなどが活き活きと育っていました。

CUOREさんにハーブやお野菜について説明を頂きながら、

その香りを感じ、食べてみてと五感でハーブを堪能しました！

どのハーブものどかな環境の中でゆったりと

丹精込めて栽培されていることを感じられました。

日ごろ様々なハーブを直に見たり、香り、味わう機会が少ないため、

初めて拝見するハーブなどもあり良い経験となりました。

圃場を見学後は、CUOREさんの販売されている加工品を

ご紹介していただきました。

生産から加工までを手掛ける第6次産業。

生産から加工・販売までを手掛ける上でのご苦労や

ご努力、工夫なども聞くことができました。

出雲産のみで大変にこだわって作られているハーブソルトや、

季節のピクルス、そして絶品のバジルペースト！！

どれもCUOREさんのお人柄が伝わる丁寧で質の高い商品でした。

そして、フレッシュのレモングラスとレモンバーベナティーを

頂きました。

あまりの美味しさに手が止まらなくなり…☆

もちろん購入されていただいて帰りました。

ハーブソルトは日々の暮らしに欠かせない調味料となっています。

子どもたちにも大好評。

ハーブチキンや朝の目玉焼きにもパスタにも…。

お土産に頂いたフレッシュのレモングラス。

こちらはティーで頂いたり、スパークリングウォーターで

割って頂いたりと楽しんでいます。

CUOREさんからハーブを分けて頂けることになり、

今後のハーブライフが益々豊かになりそうですよ！

ハーバルセラピストになり、ハーブのレッスンやWSも

開催したいと考えていますので、良いご縁を頂きました！！