ローズマリーのハーブウォーターに勢いづいて
今日はミントとカモマイル・ジャーマンでのハーブウォーターに挑戦☆
はたして火力と時間をどう調節するとどんな芳香成分が蒸留できるのか？
と思いながら、今日は強火で蒸留してみました！
その結果、５０ミリ近く蒸留水が採れました！
最初に採れる蒸留水はヘッドと呼ばれ上質な部分。
香りが良い方がいいので、あまり長くは蒸留しません☆
ローズが手に入ったら蒸留してみたい…。
ローズには水溶性の成分「フェニルエチルアルコール」が含まれるため、
ハーブウォーターはとても良い香りなんです。
なかなか無農薬のローズは手に入らないかな…。
そして、昨日から読んでいる本「アロマとハーブの薬理学」
まさに私が求めていた本！！ こんな本を待っていました！
まだ読み進めている途中ですが何度も読み返したい本です。
どうしてアロマとハーブの薬理学を学ばないのか不思議なくらいです…。
おそらく日本において精油は雑貨扱いだからなんでしょうけれど…。
メディカルアロマを学ぶ方には絶対おすすめの本です。
話はがらりと変わって…。
デパ地下大好きなのですが、４月に松江にデリのお店がオープンしました。
「デリ＆カフェ ジュエリーキッチン」
キッシュが大好きなので家から割と近くに（橋を渡らずに）
行けるのは嬉しい！！
イートイン・テイクアウトどちらも可能で、ケータリングもあり☆
いつか行こうと思いながらやっと行ってきました。
これはお気に入り確定です。松江にデリの店嬉しいです。
ハーバルセラピストコースのお昼にみんなでランチボックスを
オーダーしてみてもいいかも♪とたくらみちゅうです（笑）
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